Crnogorska nacionalna jela:

Salate

Osvježavajući dio svakog obroka u Crnoj Gori su salate. Izuzetno su populare pošto Crna Gora obiluje povrćem od koga se spremaju.

Paradajz salata – sprema se od krupno rezanih dijelova paradajza sa crnim lukom, sa prelivom od ulja i vinskog sirćeta. U južnim krajevima dodaje se ili maslinovo ulje ili same masline.

Zelena salata – sprema se rano, već na proljeće od listova zelene salate i pera mladog luka. Dodaju se ulje, sirće i so, a služi se uz laganija jela.

Kisjeli kupus – pravi specijalitet čije se spremanje odvija vijekovima na isti način – u velikim buradima, pritisnutim kamenom kako bi se dobio rasol – kisjela tekućina – odlična za mamurluk.

Ajvar – ukusni prilog/salata od crvene paprike, malo kisjelijeg ukusa, odlično prati obroke od mesa.

Miješana salata – mješavina sitno sječene paprike, zelenog ili crvenog paradajza, šargarepe, kupusa i drugog povrća.

Turšija – kisjeli krastavčići, izvrsni za svaku priliku. Dio su tradicionalne crnogorske meze.