Crnogorska nacionalna jela:

Riblji specijaliteti

Jug Crne Gore, posebno dio oko Skadarskog jezera i, naravno, primorje, obiluje kvalitetnom ribom, koje lokalno stanovništvo izvrsno priprema u svim prilikama, Ukljeva, karaš, skakavica, šaran i krap, uz kap crmničkog vina i topao razgovor ostaće vam u najboljoj gastronomskoj uspomeni kada je Crna Gora u pitanju.

Ukljeva se suši, a dimljeni krap je delikates par ekselans. Specijaliteti jezerske kuhinje su krap u tavu, sa suvim šljivama, koji se služi i uz drugo voće, krap na luku, jegulja na orizu i jegulja na ražnju, pastrmaka na žaru idr.

Riba se inače u Crnoj Gori sprema na više načina – na roštlju uz aromatične dodatke, neizbježni ruzmarin i maslinovo ulje, ili pak pržena uz krompir salatu… jelo od ribe prate i domaći limun, lovor, bijeli luk i peršun. Nalik većini mediteranskih kuhinja, i crnogorska nudi tunj, salatu od hobotnice, mušlje i lignje i škampe.

trivago
Pronađi hotel u Budvi