Crnogorska nacionalna jela:

Med

Bogata biljnim vrstama koje leže širom zemlje na pašnjacima, Crna Gora je pravi mali raj kada je pčelarstvo u pitanju. Svjetski priznata kada je u pitanju kvalitet meda, pogotovu kada su u pitanju planinska Crna Gora i durmitorski kraj, naša zemlja se ističe i potpuno prirodnom tehnologijom kada je u pitanju proizvodnja. Finalni proizvod se dobija po receptima majstora koji traju i po više vijekova – neki od njih i danas sebično čuvaju tajnu dobijanja kvalitetnog meda. Med kao proizvod dozvoljava veliku lepezu propratnih proizvoda – propolis, izuzetno sredstvo za imunitet, potom razne kozmetičke efekte.

Na pašnjacima obiluju pelin i vrijes – od kojih se dobijaju rani ljetni (junsko vrcanje) i kasni jesenji med (septembarsko vrcanje), pa je najbolje da tražite ove dvije vrste. U zavisnosti od želje kupca možete dobiti bagremom, šumski, cvijetni, livadski i lipov med koji svaki za sebe odgovara različitiom metabolizmu.

U crnogorskoj tradiciji med opstaje kao hrana i lijek, proizvodi se gotovo od kako se zna proizvodnju meda na Balkanu. Na tradicionalnoj crnogorskoj trpezi nezaobilazne su priganice sa medom, a u nekim ruralnim krajevima Crne Gore imaćete priliku i da ga probate uz hranu uz neke od lokalnih specijaliteta poput pečenja i sl.